Les 100 hectares de vignes du Clos la Coutale sont implantés au coeur des méandres du Lot sur des terres alluviales composées de graves et de silices argilo-calcaires.
Protégés des grands froids avec une exposition Sud Ouest, ces terres sont particulièrement propices à la culture de la vigne.
Un savoir-faire transmis depuis 6 générations, pour produire des vins de garde de qualité constante de millésimes en millésimes et rester au plus haut niveau.
Le Clos La Coutale se compose de Malbec et de Merlot.
Le rendement moyen de 45hl permet une bonne maturité et une qualité régulière au fil des ans.
Vin tranquille et sec. Grand Coutale est une cuvée d'exception qui reçoit les plus grands soins.
Le rendement est de 25hl, le raisin entier ramassé à la main est fermenté dans les foudres en bois avec un pigeage manuel.
